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con macerazione di 20 giorni
Viene prodotto con le migliore uve selezionate nellomonimo vigneto di Tragugnano
richiede di accompagnare in particolare cibi speziati e cucina esotica
che permettono di raggiungere una maturità fenolica ideale
con i primi della tradizione piemontese
langhe nebbiolo doc 2025 elio grasso W20-21-sconto15 con macerazione di 20 giorniRosso rubino allocchio. Possiede un bouquet olfattivo in cui i sentori floreali di rosa si uniscono a quelli fruttati di ciliegia matura, per poi lasciare il posto a gradevoli spezie dolci e a sottili sfumature mentolate. Fresco e sapido in bocca, guidato da una trama tannica fitta ma ben levigata. Ottima la persistenza. Viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox, e successivamente riposa, sempre in acciaio, fino al mese successivo alla
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